¡Se os acumulan las lecturas! Si hace unas semanas os presenté en el blog «Todo es cuestión de química… y otras maravillas de la tabla periódica» de Deborah García Bello, hoy tengo el inmenso placer de recomendar el libro «Vamos a comprar mentiras. Alimentos y cosméticos desmontados por la ciencia» de José Manuel López Nicolás. Una obra que persigue contar al consumidor lo que dice la ciencia sobre la efectividad de famosos productos (como el Actimel y su L-Casei, la margarina Flora Pro Activ, nutricosméticos de L’Oréal, el Red Bull…) para que, con toda la información en la mano, pueda decidir qué opción elegir entre las muchas que ofrece el mercado, estando seguro de que no le engañan.
A modo de servicio público, el autor del premiado blog Scientia, nos muestra cómo observar con espíritu crítico muchas de las propiedades publicitadas en los alimentos y cosméticos que consumimos, educando y entreteniendo a partes iguales.
En palabras del propio autor, «Vamos a comprar mentiras. Alimentos y cosméticos desmontados por la ciencia» ayudará a sus lectores no sólo a que su economía familiar mejore sino, lo que es más importante, también a que su salud no sea perjudicada. Aprenderán a mirar con otros ojos los productos que tienen en su frigorífico, su despensa o su cuarto de baño.
Sin duda, una obra imprescindible de divulgación científica de calidad, escrita con pasión por la Química, con mayúsculas. Ya disponible en formato libro (tapa blanda) a través de Amazon.
Justo
«Ciencia Química en el siglo XXI» | Dr. Justo Giner
