Tengo que confesarlo, me encantan los espárragos. Sin embargo, siempre que hablo de ellos me viene a la mente el olor fuerte y desagradable que tendrá la orina de después de comerlos cuando vaya al baño. Esto es debido a que los espárragos contienen dimetilsulfuro y otros compuestos volátiles de azufre que huelen mal. Además, cuando nuestro cuerpo metaboliza el…
Como ya sabéis, me gusta escribir de vez en cuando un apunte breve de química con perspectiva económica. Esta vez les pondré en situación de cómo se ha reinventado el negocio de la belleza en los últimos tiempos y les acercaré alguna aplicación química insospechada que hay detrás de algunos trucos para conseguirla. Los originales usos que os presento,…
Como no podía ser de otro modo, es un placer recomendar el libro «Todo es cuestión de química… y otras maravillas de la tabla periódica» de Deborah García Bello. Una auténtica obra de arte para los amantes de la ciencia en general y de la química en partícular. Deborah nos acerca en su libro al…
¡Se os acumulan las lecturas! Si hace unas semanas os presenté en el blog «Todo es cuestión de química… y otras maravillas de la tabla periódica» de Deborah García Bello, hoy tengo el inmenso placer de recomendar el libro «Vamos a comprar mentiras. Alimentos y cosméticos desmontados por la ciencia» de José Manuel López Nicolás. Una…
El 23 de abril se celebra el Día Internacional del Libro. ¿No sabes qué libro regalar(te)? Tranquilo, voy a aprovechar esta magnífica ocasión para recomendarte cinco libros de ciencia divertidos, con química y fáciles de leer. Todos ellos son libros de divulgación de la ciencia, escritos con rigor científico pero muy amenos. Cinco libros escritos para todos…
¡Qué poquito queda! Hace unos meses os comenté que El Festival Internacional de Ciencia «Pint of Science» llegaría a Asturias en 2016… y ¡ya está aquí! Los próximos 23, 24 y 25 de mayo bares de todo el mundo volverán a llenarse de ciencia con charlas adaptadas para llegar a la sociedad. Asturias acogerá por primera vez el evento internacional de ciencia en los bares (Pint…
¡Por fin ha llegado el día! El jueves 12 de mayo se llevará a cabo la presentación oficial de la «Asociación de Divulgación Científica de Asturias» en el Club de Prensa Asturiana La Nueva España a las 19 horas. El acto contará con la intervención de Teresa Valdés-Solís (Presidenta) y de Sergio Palacios (Vicepresidente). Además, Mauricio-José Schwarz, vocal y…
La semana pasada, durante la presentación oficial de la «Asociación de Divulgación Científica de Asturias» se dijo alto y claro que la ciencia es asunto de todos y que al contrario de lo que ocurre cuando se comparte un bien material y nos quedamos con menos, esto nunca ocurre si lo que se comparte es conocimiento. «Sin duda, regalar conocimiento nos enriquece»…
Mezclar ciencia, cerveza y risas en un bar. Despertar la curiosidad, indagar, aprender. Disfrutar de charlas, demostraciones y experimentos en vivo. Todo ello con “bebida en mano”. Ésta es la esencia del evento internacional de ciencia en los bares Pint of Science, donde investigadores de primer nivel dan a conocer a qué se dedican y por qué la…
Esta noche en la Sexta TV se emitió un reportaje titulado «la burundanga, un arma peligrosa que se vende en Internet y que anula la voluntad». Precisamente sobre burundanga y sumisión química, tuve el placer de ser entrevistado recientemente por el digital Broadly. El objetivo de dicha entrevista era contrastar la información con expertos, sobre los mitos y verdades de la…